HÀNH TRÌNH PHÁT TRIỂN VÙNG NUÔI CÁ SẠCH TẠI LÂM ĐỒNG CỦA HANA AGRI

1.Khi nông nghiệp sạch không chỉ dừng ở rau quả

Trong nhiều năm qua, Hana Agri được biết đến như một đơn vị tiên phong trong sản xuất và phân phối nông sản sạch tại Đà Lạt, với những nông trại đạt chuẩn VietGAP, sản phẩm phủ sóng các chuỗi bán lẻ lớn. Nhưng năm 2024 đánh dấu một bước ngoặt mới: Hana mở rộng hoạt động sang lĩnh vực thủy sản sạch – một thị trường còn rất tiềm năng nhưng cũng đầy thách thức.

Sự chuyển hướng này không đơn thuần là mở rộng danh mục sản phẩm, mà phản ánh một tầm nhìn dài hạn về phát triển nông nghiệp toàn diện, đa dạng hóa thực phẩm an toàn, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao từ người tiêu dùng đô thị.

2.Vùng nuôi cá giữa cao nguyên: Lâm Hà, Lâm Đồng

Giữa vùng đồi núi xanh mướt của huyện Lâm Hà, Hana Agri đã xây dựng một hệ thống nuôi cá sạch trên diện tích gần 10.000 m². Không giống các mô hình ao nuôi truyền thống, khu vực này được thiết kế theo dạng kênh nuôi tuần hoàn bán tự nhiên, đảm bảo dòng chảy liên tục và môi trường nước ổn định.

Nơi đây không chỉ là nơi sinh trưởng của cá, mà là một hệ sinh thái nhân tạo được cân bằng sinh học, giúp cá phát triển khỏe mạnh, không cần đến hóa chất hay kháng sinh công nghiệp.

3.Công nghệ là trái tim của mô hình

Một điểm nổi bật trong dự án nuôi cá của Hana Agri là việc ứng dụng công nghệ tuần hoàn khép kín (RAS - Recirculating Aquaculture System). Đây là hệ thống giúp tái sử dụng nước trong quá trình nuôi, lọc sạch cặn bẩn, amoniac và duy trì chất lượng nước tối ưu. Nhờ đó, môi trường sống của cá luôn ổn định, giảm nguy cơ dịch bệnh mà không cần sử dụng thuốc.

Đội ngũ kỹ thuật của Hana cũng theo dõi chặt chẽ các chỉ số như độ pH, oxy hòa tan, nhiệt độ nước… thông qua cảm biến và hệ thống cảnh báo tự động, đảm bảo các tiêu chuẩn VietGAP về an toàn và chất lượng sản phẩm.

4.Những loài cá được chọn nuôi: Từ đặc sản đến thị trường đại chúng

Không chọn hướng đi “đại trà”, Hana Agri đầu tư nuôi những loại cá vừa có giá trị dinh dưỡng cao, vừa phù hợp với nhu cầu thị trường:

• Cá tra dầu – loài cá nước ngọt đặc sản, chứa nhiều omega-3, đang được thị trường cao cấp và nhà hàng ưa chuộng.

• Cá trắm đen – giàu protein, thịt thơm, là lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn gia đình Việt.

• Cá nheo – ít xương, thịt chắc, được nhiều người tiêu dùng ưa thích nhờ độ ngon và dễ chế biến.

Ngoài ra, Hana sẵn sàng phát triển nuôi cá theo đơn đặt hàng của đối tác, phục vụ cả thị trường bán lẻ lẫn nhà hàng, khách sạn.

5.Từ con cá đến bàn ăn: Một chuỗi giá trị khép kín

Điểm đặc biệt của dự án này là chuỗi sản xuất – chế biến – phân phối khép kín. Từ khâu nuôi, thu hoạch, xử lý, đến khi cá đến tay người tiêu dùng, tất cả đều được kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Cá được vận chuyển bằng xe lạnh chuyên dụng, đảm bảo độ tươi tối đa, không cần ướp đá hoặc hóa chất bảo quản.

Thông qua hệ thống phân phối trực tiếp đến người tiêu dùng tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Lạt... và các chuỗi thực phẩm sạch, Hana đang từng bước thiết lập thị trường tiêu thụ thủy sản sạch tại Việt Nam, nơi người tiêu dùng có thể “ăn ngon và an tâm”.

6.Hướng tới tương lai bền vững

Dự án không dừng lại ở sản lượng 150 tấn cá/mùa. Mục tiêu dài hạn của Hana Agri là:

• Nhân rộng mô hình ra các vùng nước khác tại Tây Nguyên

• Xây dựng thương hiệu thủy sản sạch Việt Nam có khả năng cạnh tranh với sản phẩm nhập khẩu

• Tăng cường liên kết với nông dân và startup địa phương, để phát triển các vùng nuôi mới và lan tỏa tư duy sản xuất sạch

Dự án nuôi cá sạch của Hana Agri không chỉ là một hướng đi kinh doanh mới, mà là sự kết hợp giữa công nghệ, trách nhiệm xã hội và cam kết vì sức khỏe cộng đồng. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc và chất lượng thực phẩm, những mô hình như thế này là minh chứng rõ ràng rằng thủy sản sạch không còn là tương lai – mà là hiện tại đầy triển vọng.

Thông tin liên hệ

 Văn phòng: 455-455A-457 Hoàng Sa, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM

 VPGD Tỉnh Lâm Đồng: Thôn Mỹ Hà, Xã Hoài Đức, Huyện Lâm Hà, Tỉnh Lâm Đồng

 VPGD Tỉnh Đắk Nông: Thôn Quảng Tiến, Xã Quảng Sơn, Huyện Đăk Glong, Tỉnh Đăk Nông

 Email: hoangluan@quocluat.vn

 Điện thoại: 0948 68 2349